Mosteiro, na freguesia de Pena Verde, concelho de Aguiar da Beira, recebe a 1 de março a 12ª edição do certame dedicado ao Queijo Serra da Estrela DOP, com concurso de gado, distinção a queijeiras e espetáculo de Augusto Canário.
A aldeia de Mosteiro, na freguesia de Pena Verde, concelho de Aguiar da Beira, volta a encher-se de tradição no próximo 1 de março, com a realização da 12ª Festa do Pastor e do Queijo.
Mais do que um evento comercial, o certame afirma-se como um tributo aos pastores e queijeiras que mantêm viva a tradição da produção de Queijo Serra da Estrela DOP, um dos ex-líbris da região.
A iniciativa é organizada pela Câmara Municipal de Aguiar da Beira, em parceria com a Junta de Freguesia de Pena Verde, e contará este ano com a presença da Patrícia Gonçalves Costa, Secretária de Estado da Habitação.
Aguiar da Beira na região demarcada do Queijo Serra da Estrela
Recorde-se que Aguiar da Beira integra o grupo restrito de 18 municípios da região demarcada do Queijo Serra da Estrela DOP, juntamente com Arganil, Carregal do Sal, Celorico da Beira, Covilhã, Fornos de Algodres, Guarda, Gouveia, Mangualde, Manteigas, Nelas, Oliveira do Hospital, Penalva do Castelo, Seia, Tábua, Tondela, Trancoso e Viseu.
Das dez freguesias do concelho, sete inserem-se na área geográfica definida para a produção certificada: Carapito, Cortiçada, Dornelas, Eirado, Forninhos, Pena Verde e a localidade de Valverde (União de Freguesias de Souto e Valverde).
Gastronomia, caminhada e animação musical
O programa arranca com uma caminhada pelas paisagens de Pena Verde, proporcionando contacto direto com o trabalho dos pastores e das queijeiras locais.
Segue-se o tradicional “mercadinho” de produtos locais, com o selo Aguiar à Vossa Beira, e animação assegurada por:
- Concertinas Clave de Sol
- Rancho Folclórico de Pena Verde
- Crianças das escolas da freguesia
A cerimónia oficial de abertura está marcada para as 11h15, antecedendo a prova de queijo e o almoço convívio. Durante a manhã serão ainda distinguidas as queijeiras aguiarenses que preservam o saber tradicional.
À tarde, após a entrega de prémios do concurso pecuário, o palco será entregue ao cantor popular Augusto Canário, que promete animar o recinto com as suas tradicionais desgarradas.
Concurso e exposição de ovinos e caprinos serranos
Um dos pontos altos da festa é a exposição e concurso de ovinos e caprinos, destinada a valorizar as raças tradicionais:
- Bordaleira
- Mondegueira
- Germelista
- Serrana
Serão atribuídos prémios monetários em seis categorias:
- Melhor grupo de ovelhas
- Melhor grupo de malatas
- Melhor malato
- Melhor carneiro
- Melhor bode
- Melhores cabras serranas
Os prémios variam entre 50 e 125 euros, incluindo um prémio de presença para todos os concorrentes.
O concurso tem o objetivo de reforçar a qualidade sanitária e a valorização da produção pecuária tradicional.
Inscrições e participação
As inscrições podem ser efetuadas:
- No Atendimento Municipal ao Desenvolvimento Económico
- Nos dias de feira quinzenal do Mosteiro – Pena Verde
A Festa do Pastor e do Queijo consolida-se, assim, como um dos principais eventos do calendário anual de Aguiar da Beira, celebrando a identidade rural, a gastronomia beirã e o património pastoril do concelho.
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